Jus de carottes

Ingrédients pour 4 personnes:

-4 carottes
-2 pêches
-1kg d’oranges
-1 citron
-1 pincé de cannelle
-Sucre selon goût

Préparation:

-Laver, éplucher les carottes. Les couper en morceaux.
-Faire cuire à l’eau bouillante ces morceaux pendant 15 min. égoutter et laisser refroidir.
-Laver et dénoyauter les pêches. Les couper en morceaux.
-Presser les oranges et le citron.
-Mixer les morceaux de carottes et de pêches avec le jus d’oranges et de citron, ajouter le sucre et le cannelle.
-Servir frais.

Laurent Cloerec "LC86"

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