Ingrédients de la recette de la brioche pour 4 personnes :
17cl de lait
2 œufs
125g de beurre fondu
500g de farine
Une cuillère à café de sel
5 g de levure de boulanger
125 g de sucre
Pépites de chocolat noir (facultatif)
Réalisation de la recette :
Verser tous les ingrédients, dans l'ordre, dans la machine à pain. Choisir le programme « brioche ». A mi cuisson, selon vos goûts, ajouter des pépites de chocolats ou des raisins secs.
Ingrédients de la confiture de fraises :
1kg de fraises
700 g de sucre
24 g de pectine
Réalisation de la recette :
Choisir le programme confiture sur la machine à pain.
Verser les fraises, le sucre et la pectine. Laisser cuire et mettre en pot la confiture encore brûlante.
Ingrédients de la compote pomme rhubarbe :
600 g de pommes
600 g de rhubarbe
4 cuillères à soupe de sucre
Réalisation de la recette :
Choisir le programme compote sur la machine à pain. Eplucher les pommes, les couper en gros dés. Couper les extrémités de chaque tige de rhubarbe et les couper également en dés. Verser les pommes et la rhubarbe, ajouter le sucre et lancer le programme. Laisser refroidir et déguster.
Source : M.I.A.N de Cyril Lignac
Laurent Cloerec
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