Voila une brioche boulangère faite ce week end avec un moule Salamandre fournit par mon partenaire "Gault et Fremont"
Les barquettes de cuisson Salamandre non pas besoin de matière grasse et farine , ça ne colle pas et ce démoule nickel.
Pareil pour la cuisson , les moules sont fait pour rester à la chaleur jusqu’à 250° et au froid jusqu'à -26°
Elles résistent aussi à l'humidité , idéal pour mettre en chambre de pousse.
Différent format sont disponible 250g à 350g
Un produit que je conseil , ils sont super
Je vous poste la recette bientôt
Visiter le site http://www.gaultetfremont.com/
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