Voila une recette simple et rapide pour faire une mousse chocolat avec un siphon
Pour cette recette j'utilise une crème liquide "sans lactose" de mon partenaire MinusL
Ustensile : un siphon de (50 cl pour une cartouche de gaz)
Ingrédient: 20 cl (soit 200 gr) de Crème liquide 30% mat.gr " sans lactose " marque MinusL
80gr de chocolat noir Lindt
Préparation:
Faire fondre le chocolat en carré avec la crème liquide.
Une fois le chocolat fondue, verser le dans votre siphon en le filtrant avec un petit tamis ou un chinois.
Fermez votre siphon ,percuté la cartouche de gaz , la tête en bas.
Secouez votre siphon une quinzaine de fois , puis le mettre dans la frigo minimum 2 h avant de servir.
Une fois prêt reste à servir
Visitez le site de mon partenaire MinusL
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