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mercredi 21 octobre 2009

Gâteau à la citrouille ou potiron pour halloween


Ingrédients pour 8 personne(s)
300 grs de citrouille ou potiron
150 grs de sucre en poudre
100 grs de beurre
100 grs de farine
100 grs de noix de coco en poudre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 zeste de citron

Préparation :

Mixez les 300 grs de citrouille avec le beurre ramoli.

Dans un bol, mélangez le sucre, la farine, le levure, les oeufs, la poudre de noix de coco, le zeste de citron et le sel.

ajoutez à ce mélange, la citrouille et le beurre mixés jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Beurrez et farinez un moule à manqué et versez-y la préparation.

Faites cuire au four 40 minutes thermostat 5/6.

Laurent CLOEREC Lc86

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