Mini gâteaux façon Brownie aux chocolat blond ragusa

Des mini gâteaux façon  brownie aux chocolat blond de mon partenaire Ragusa

Ingrédient:

Farine 100 gr
Sucre 150 gr
Beurre 125gr
œufs 2
Chocolat blond Ragusa 1 tablette de 100gr
 Ps : vous pouvez rajouter des noix de pécan ou noisette ( mais il y a déjà ce qu il faut avec le Ragusa)


Préparation

Faire fondre le beurre et chocolat Ragusa au micro-onde ou dans une casserole à feux doux.

Une fois votre mélange fondue, mettre le tout dans un saladier.

Puis ajoutez les ingrédients un à un (sucre,œufs ,farine)

Préchauffez le four Thermostat 180°

Puis enfourner pendant 20 minutes ,bien surveiller la cuisson.

Versez la préparation dans votre moule ( pour moi ,moule à mini quiche)

Site de mon partenaire pour le chocolat Ragusa: https://www.facebook.com/camillebloch.ch

Source d'inspiration de la recette : http://www.recette-americaine.com/brownie/recette-brownie-simple.php  y a pleins de recettes sympa

Pain au lait fourré confiture fruit rouge "Histoire d'A"

Ingrédient:

Farine 500gr  (du moulin de marie claire)

Sucre  50gr

Lait 175gr

Levure 20gr ( levure fraiche)

Beurre 100gr (le sortir une petit heure avant a température ambiante

œufs 2

Sel 10gr

Confiture ( pour moi fruit rouge de mon partenaire Histoire d'A Andresy)

Préparation:

Mettre le sucre, oeufs, lait,recouvrir avec la farine , faire un puits et y ajouter la levure émietter ,mettre le sel sur le coter (ne surtout pas mélanger la levure et le sel)

Laissez pétrir le mélange vitesse 2 ou 3 selon la puissance de votre robot ,pendant une dizaine de minutes.

Au bout de 10 minutes ,laisser pétrir et ajouter le beurre couper en morceaux.
Laissez pétrir encore 10 minutes vitesse 3 ou 4 selon la puissance de votre robot.

Une fois avoir laisser pétrir votre préparation pendant 10 min. Mettre votre pâte en boule et laisser reposer à température ambiante  pendant 1h00.

Une fois reposer votre pâte doit avoir doubler de volume , dégazer votre pâte ,remettre en boule puis laisser reposer pendant 1h30 au frigo.

Une fois reposer votre pâte à doubler de volume. Dégazez une dernière fois.

Il vous reste plus cas détaillez votre pâte , former des petite boules ,aplatir et ajouter votre confiture au centre , refermer délicatement en soudant bien les bord.

Dorez vos pains

Mettre dans votre four pendant 30 min thermostat 35°

Préchauffer votre four à 180°

Dorez une dernière fois

Puis mettre au four pendant 12 minutes

Mes partenaires pour cette recette farine" Le Moulin de marie-claire" et confiture "Histoire d'A Andresy"

Source:

DES BOUTEILLES EYGUBELLE A GAGNEZ

[DES BOUTEILLES A GAGNEZ]

Bonjour à tous ,un petit conseil allez sur la page de mon  partenaire Eyguebelle
 y a un beaux colis de bouteilles à gagnez 

Une bouteille de sirop de Nougat et 5 autres au choix pour la trois millième personne à aimer ça page.

[Partagez et liker l'info]

Voila ça page https://www.facebook.com/DistillerieEyguebelle

Glace aux spéculoos défi dessert et glaces

Ingrédient:

Lait entier 50cl

Crème liquide 10cl

Oeufs 5

Sucre 20gr

Spéculoos 225gr

Préparation:

  Dans une casserole, faire chauffer le lait et la confiture de lait.

 Blanchir œufs et sucre.

Versez le lait sur votre mélange œuf sucre.,remuer.

Remettre sur le feux et laisser cuire sans cesser de remuer sur un feux doux,une fois que votre mélange nappe la cuillère arrêter la cuisson .Attention ne pas faire bouillir.

Ajoutez la crème liquide ,puis y ajouter les spéculoos préalablement mixer.
(conseil garder en un peut pour en mettre des petits morceaux)

Laisser reposer une nuit au réfrigérateur (voir min 6 heures ) et mettre dans la sorbetière une bonne heure.

Concours http://recettes.de/defi-desserts-glaces

Nouveaux partenaire confitures Histoire d'A Andresy confiture

Bonjour ,

Aujourd'hui ,je suis heureux de vous présenter un partenaire les confitures Andrésy ,

Depuis plus de 60 ans, Andrésy confiture tient à conserver son authenticité en sans arrêter d'innover.

Née en 1950 ,la confiturerie cultive depuis toujours son esprit familial.

En 2013 Laure Cassan  la petite fille du fondateur , succède son père Gérard Cassan pour parcourir le monde de nouvelle saveur et Andrésy confiture est devenue une entreprise "Talents d'ile de France" .

La Maison Andrésy recherche toujours à proposser les meilleur produit à c'est clients.

Tous les fruits et légumes sont sélectionné avec soins .

La cuisson est contrôler avec minutie ,grâce aux savoir faire des chefs cuiseuses et toujours en écument à la main.

De plus chaque pots est minutieusement contrôlé avant sa distribution.     

"Découvrez la Maison Andresy en vidéo"

Et voila le super lot de confiture offert par la Maison Andrésy ,Merci encore pour ce super colis

Une confiture aux saveurs d'été ,
PRINTEMPS-ÉTÉ
Fraise,Framboise et Cerise, une alliance gourmande,à déguster sur une terrasse ,par un matin ensoleillé ou pour le gouter avec une bonne brioche.

OIGNON-CURRY
Le confit Ognon Curry idéal pour accompagner les volailles , ou pour l'apéritif sur des toasts grillés.

OLIVE-YUZU

Le confit OLIVE YUZU est idéal pour les brochettes de viandes rouges,de volailles ou des papillotes de poisson .La touche de Yuzu ,agrume japonais;parfume et rehausse le gout de l'olive.

Je vous invite à visiter la page de mon partenaire , les confitures Histoired'A sont disponible en grande surface

Le site : http://www.andresy-confitures.com/

La page Facebook: https://www.facebook.com/histoiresda

Glace à la confiture de lait au noisette raff'olé et raffolait

Ingrédient:

Lait 50 cl

Crème liquide 10cl

Sucre 25gr

Oeufs (les jaunes) 5

Confiture de lait noisette 1 pot de 250gr

Préparation:

                                    Dans une casserole, faire chauffer le lait et la confiture de lait.

 Laisser fondre le tout tranquillement sans arrêter de remuer .

Blanchir œufs et sucre.

Versez la préparation lait et confiture de lait noisette sur votre mélange œuf sucre.,remuer.

Remettre sur le feux et laisser cuire sans cesser de remuer sur un feux doux,une fois que votre mélange nappe la cuillère arrêter la cuisson .Attention ne pas faire bouillir.

Laisser reposer une nuit au réfrigérateur (voir min 6 heures ) et mettre dans la sorbetière une bonne heure.

Concours http://recettes.de/defi-desserts-glaces

                                               Confiture de lait noisette de mon partenaire facebook Raff'olé et Raffolait 
                                                                 
                                                                                  Raff'olé  disponible dans vos magasins ( dont Auchan)